Пилигримм счастья.

Тема еды в центре.

Fri, 18 Jul 2008 20:34:24 GMT

Давеча довелось изрядно поломать голову, где можно на Крещатике вкусно покушать, с хорошим сервисом, интерьером и, по возможности, с вменяемым ценником. Так как тратить на дорогу к ресторану более 15 минут было лень (всегда оч хотелось кушать)), заведения искались исклютельно на Крещатике и в его ближайших окрестностях. Кушать больше 2-3 раз в одном и том же ресторане желания не было. В итоге представляю вам подборку из следующих заведений. Вдруг и вам когда-нибудь захочется покушать, гуляя в центре Киева.

На первом месте однозначно находится ресторан "За двума зайцями", который на Андреевском спуске. Хоть он и удален от центра, но это место стоит посещения! Чудесный внутренний интерьер в одноименном стиле (отдлельные кабинки-столы со свечами, несколько залов), чудесное меню (одни названия чего стоят)), приятный и толковый персонал (толковая подача блюд и просто приятные люди), спокойная музыка (стоит рояль, возможно под вечер играет и живая), а главное вменяемый ценник заставят вас приходить сюда снова и снова.
Официанты обслужили за полчаса до закрытия ресторана, предложив, правда, лишь холодные закуски. Работает, кстати, всего до 23.00. Постарайтесь успеть).
Средний ценник - 200-250 грн.

Дальше я рекомендовал бы посетить ресторан "Мокко". Он находится в Пассаже. Сделан в морском стиле - двухэтажный, с канатами, кальянами и массивными столами. Неплохой выбор блюд, коктейлей, кальянов. Пища вкусная, все красиво подается. Цены довольно пиратские.
Средний ценник - 300-400 грн.

Если от Майдана Независимости поднятся вверх по улице Житомирской, то в самом ее верху находится ресторан "Будьмо". Простенький дизайн, твердые стулья и не самый огромный выбор в меню, зато вкусная еда и вменяемый ценник. По телевизору показывали футбол :). Если попадете в это заведение, обязательно закажите яблочный пирог с мороженным! Безумно вкусно!
Официантки принесут чай, кофе, а потом похлебку и мясо :) - лучше сказать сразу порядок подноса блюд.
Средний ценник - 170-230 грн.

Если же пойти в другую сторону и подниматся к театру им. И. Франка, то напротив кинотеатра "Украина", вы найдете ресторан "Корифей". Довольно милое место, c приятной музыкой. Но будьте на чеку. При первом же посещении принесли не совсем свежий грейфрутовый фреш. Правда, официантка начала извиняться, просила прощения за ресторан и вычеркнула его стоимость из итогового счета. Но ценник и так оказался не мал.
Средний ценник - ~300 грн.

Прогуливаясь по Крещатику и подходя к Бессарабке, можно заглянуть в корчму "Козацька втіха". Интерьер в стиле украинских хат XVI-XVII ст., девушки в украинских нарядах, украинская и европейская кухня. С недавнего времени появился Wi-Fi. Но, еда не совсем вкусная, очень часто много чего нет (начиная от борща, кончая блинами).
Средний ценник - 250-300 грн.

Выйдя к Михайловского-Златоверхого можете найти одноименный ресторанчик - "Михайловский". Он находится у стен церкви со стороны МИД. Яркий пример того, как косят деньги используя лишь неплохое местоположение. Обслуживание так себе, еда тоже не фонтан. Не все есть. Сидя на улице за столиком у стенки (справа от спуска во внутрь), можно наблюдать, что твоится на кухне :). Если голод терпим - пройдите к Андреевскому спуску, там рядом.
Средний ценник - 200-250 грн.

Если вы не очень придирчивы к еде, то могу посоветовать ресторанчик "Ле Борщ" (вверху ул. Житомирской) - фастфуд-общепит стилизированній под ресторан с наличием Wi-Fi. Недалеко от Европейской площади, возле гостиницы Крещатик есть "Планета Суши", тоже с Wi-Fi. Напротив - "Два Гуся" (хотя еда там очень спорного вкуса). В Пассаже расположена "Пузата хата".

Ценник указан с расчетом на двоих, чтобы сытно себя чувствовать :).

Смачного!

War of the Worlds

Thu, 03 Jul 2008 08:36:33 GMT

Никто не поверил бы в начале 21 столетия, что за всем происходящим на Земле
зорко и внимательно следят существа более развитые, чем человек; что в то
время, как люди занимались своими делами, их исследовали и изучали.

С бесконечным самодовольством сновали люди по всему земному шару, занятые
своими делишками, уверенные в своей власти над материей. А между тем через
бездну пространства на Землю смотрели глазами полными зависти, существа с
высокоразвитым, холодным, бесчувственным интеллектом, и медленно, но верно
вырабатывали свои враждебные нам планы...

/full
02.07.08

I am weasel!

Wed, 25 Jun 2008 10:36:32 GMT

А вы уже видели мульт "Я - Візл!"?
Серии длинной в пять минут ведают о различных историях с участием двух антропоморфических персонажов - Візл (I Am Weasel) и Бабун (I. R. Baboon).

Візл - очень интеллигентная белка, умеет делать все, что угодно. Он очень привлекательный и пользуется уважением в социуме.

Бабун, как контраст Візлу - неопрятный и туповатый бабуин, делает ошибки в произношении (в украинском переводе - отдельная песня), завидует успехам Візла. Он обычно делает все обратно тому, что считается общепринятым.

Иногда в сериале появляется третий персонаж - Красный парень, персонаж дьявольского вида. Веселый, любит валяться и крутиться по полу.

Безумно переведен мульт на украинский. Візл говорит чинно, аргументировано и неспешно. Бабун говорит сужиком и строит забавные конструкции (Бабун ходіт лашадкой і забіраєт слона. Шах і мат! Бабун побєділ у Бабуна!).
Зачастую сюжет абсолютно бессмыслен, но очень забавный и стёбный.
А идет он с понедельника по четверг по Новому каналу в 8.50.

I'm weasel intro.

А тут можете глянуть одну из серий))

Супер реклама.

Mon, 23 Jun 2008 19:10:22 GMT

How to destroy the world - Computer games

небольшой тест на 8 вопросов.

Tue, 27 May 2008 20:25:01 GMT

Удивительно, но факт.

Я проверил свои знания русского языка и получил пятерку.

Сходи, проверься?

Каспаров и не только)))

Mon, 19 May 2008 20:15:49 GMT

Не могу не запостить :D

Три вопроса)

Sat, 17 May 2008 19:47:19 GMT

1. Не имея этого, вы не могли бы использовать остальные пять чувств. Без чего?
&
2. Франклин говорил - "Она плетется там медленно, что бедность догоняет ее". Что это?
&
3. Однажды Сенека сказал - "Ее отсутствие - высшее богатство". О чем идет речь?

кто ответит без гугла на эти три вопроса (ответы разные)?)
камменты скрываю)).

Опа.

Wed, 14 May 2008 18:46:19 GMT

Возможно через 2 часа 13 минут наша цивилизация прекратит свое существование в связи з запуском большого адронного коллайдера - мощнейшого ускорителя элементарных частиц, который, по мнению некоторых экспертов, способен уничтожить все живое. на Земле.

По мнению некоторых физиков, существует отличная от нуля вероятность выхода проводимых в коллайдере экспериментов из-под контроля и развития цепной реакции, которая при определенных условиях теоретически может уничтожить всю планету.
Специалисты полагают, что в коллайдере могут появиться микроскопические черные дыры или же образуются сгустки антиматерии, которые захватят окружающую нас материю.
Специалисты полагают, что данное устройство даст информацию о происхождении Вселенной, поскольку позволит воссоздать условия, имевшие место спустя одну триллионную долю секунды после Большого взрыва. Хотя, возможно, что скоро наша планета прекратит свое существование.

Если вы читаете этот пост и на календаре 15 число - вы счастливчик -).

До запуска осталось...

футбольное

Sun, 04 May 2008 16:12:35 GMT

Я понимаю, что ЧЕ, это не финал ЛЧ, но все же как-то неспокойно -)).

На данный момент на финал Лиги Чемпионов мы можем предложить билеты следующих категорий: 2 категория (сектор C4 или C8) (от 2000 евро), Gold (от 3500 евро) и Platinum (от 7500 евро).

Владельцы билетов, помимо лучших мест, получают возможность прохода в зону хоспиталити, где можно получить следующие услуги и сервис:
— доступ в бар на протяжении всего матча, за 3 часа до его начала и в течение полутора часов после окончания;
— ужин из 4 блюд;
— множество мониторов с прямой трансляцией финала;
— специальная развлекательная программа;
— и другие услуги.
Для обладателей билетов Platinum ужин и бар будут организованы внутри стадиона. Для обладателей Gold и 2 категории — в шатре около стадиона.

P.S. А сами цены стартуют от £862 за место в "Chelsea section behind the goal great view".

Манипуляции.

Sun, 04 May 2008 09:57:18 GMT

Интереснейшую вещь заметил сегодня.

Зашел на сайт Корреспондент.net почитать новости. Вижу в горячих новостях - "Президенты Европы: ЕС и НАТО без Украины будут неполноценными". Захожу и читаю:

Президенты стран Центральной и Восточной Европы единодушно высказались за принятие всех балканских стран и Украины в Европейский Союз и НАТО.
Об этом говорится в финальном документе саммита лидеров стран Центральной и Восточной Европы, который завершился в македонском городе Охрим.
По словам 17 глав государств, без этих стран-кандидатов Европейский Союз и НАТО будут неполноценными.
Также лидеры Центрально- и Восточноевропейских стран рассмотрели также вопросы энергетического обеспечения в будущем и ситуацию с независимым Косово.

Смотрю на первоисточник - По материалам УНИАН. Нахожу эту новость на УНИАНе. Тут она на украинском, смысл практически тот же (корр ее просто перевел):

Президенти країн Центральної та Східної Європи одностайно висловилися за прийняття усіх балканських країн та України до Європейського Союзу і НАТО.
Як повідомляє “Німецька хвиля”, про це йдеться у фінальному документі саміту лідерів країн Центральної та Східної Європи, що завершився у македонському місті Охрім.
За словами 17 глав держав, без цих країн-кандидатів Європейський Союз та НАТО будуть «неповноцінними».
Лідери центрально- та східноєвропейських країн розглянули також питання енергетичного забезпечення у майбутньому і ситуацію із незалежним Косово.

Листаю комментарии и что я нахожу. Статью на сайте "Немецкой волны" в которой ни слова о Украине конкретно не говорится:

The European Union would benefit from allowing the Balkans and Turkey to quickly join the bloc, the leaders of 19 mainly central and southern European countries said at a summit in Ohrid, Macedonia on Friday, May 2. Integrating the countries into the EU would stabilize south-eastern Europe, particularly in the wake of Kosovo's independence, they said.
"Europe can't be whole without expanding to the western Balkans," Albanian President Bamir Topi said during the meeting's first joint session.
The annual two-day summit was focused on the prospect of EU membership.
Turkey's Gul said his country's membership could "help transform the EU into a global player"
"This region has no alternative but the integration into the European Union," according to the draft document, which is meant to be passed on Saturday.
Turkish President Abdullah Gul, who was a guest at the summit, said his country's membership in the EU would "help transform the EU in a global player."
"The prospect of … accession to the EU remains the main incentive for the continuation of reforms in the region," he said. "For peace and stability to become permanent, we need solidarity and understanding more than ever."

А на сайте Herald Tribune эта новость имеет заголовок "EU, NATO must integrate all Balkan states and Ukraine, area countries say", но внутри опять же, ничего о Украине конкретно.

Новости под Украину, что называется -). "А пипл хавает...", как написали в одном из комментариев.

вопрос знатокам.

Fri, 02 May 2008 21:21:38 GMT

Объясните мне, чем урчат кошки? -)))

*чет гугл не решает*

футбольное

Thu, 01 May 2008 18:56:51 GMT

Ах, "Зенит", ах, красавцы. Распотрошили саму "Баварию". 4:0... Почему-то вспоминается киевское "Динамо" с "Барселоной" с их 3:0, 4:0...
Канн, Тони, Клозе, Зе Роберто, Рибери едут домой ни с чем. Мало того - едут проигравшие с крупным счетом Зениту! Молодцы, ребята!
Не расслабились после первого, второго, третьего мяча. Давили, не закрывались в атаке... И сделали свою игру! Браво!!! Впереди финал!
И неважно, кто будет соперником - "Фиорентина" или "Рейджерс" - болеть мы будем на "Зенит". И они победят ,-).
Петровский ликует! Ликуем вместе с ним! Эйфория!

начало матча+первый гол

Go on

Wed, 30 Apr 2008 19:57:32 GMT

Go on get out of your armchair.

Чудесная реклама от УЕФА и ЕС.

Музыка, задумка, исполнение - ах).

Очень плохая музыка -D

Mon, 21 Apr 2008 05:54:13 GMT

Sat, 12 Apr 2008 09:36:15 GMT

Нет, в ближайшее время обязательно подстригусь!

В последнее время болел и навещал амбулаторию для получения консультации врача и получения больничного. Женщина-врач и медсестра завалили комплиментами, сказали, что мне бы пошли "дорогие кожаные штаны за пятсот долларов и классные такие казачки". Все потому, что у меня, мол, "модельная внешность". Больничный можно было продлевать хоть до конца года. Те еще хохотушки :). Весна?

Wed, 26 Mar 2008 14:13:26 GMT

Ролик, в котором петербуржцам задают общие несложные вопросы... (аналог ролика о тупых американцах, если знаете).

Знаете, это все отдает фейком... Либо, пришлось опросить огромное количество людей, никак не десять случайных. А, может, люди просто резко начинали тупить перед камерой.

Черт...

Thu, 20 Mar 2008 18:36:10 GMT

Возможна ли жизнь без буквы ?

Рыба по-парижски.

Tue, 18 Mar 2008 18:34:16 GMT

Близость к Атлантическому океану с одной стороны и Средиземному морю с другой также наложила свой отпечаток на французскую кухню. Популярные морские блюда. Одно из самых знаменитых - марсельский суп буйабес. Рыбаки утверждают, что только на побережье можно приготовить этот суп по всем правилам: нужна не только свежая рыба, важен и сам «вкус моря» с его неповторимым запахом водорослей. Широко распространены блюда из морской и пресноводной рыбы: трески, камбалы, палтуса, скумбрии, щуки, карпа, а также из таких продуктов моря, как устрицы, креветки, лангусты и морские гребешки.

Взяли...
- 600 г филе палтуса (камбалы, я брал окуня);
- 80 г масла сливочного;
- 1 луковица;
- 250 г грибов (лучше белые или шампиньоны);
- 30 г муки;
- 200 г сметаны;
- перец, соль.

глянуть ближе (~140kb)

... и готовим.

Филе разрезаем на 6 кусочков (я готовил блюдо на четыре порции) по 100 г, натираем солью, перцем, укоадыаем в формочки.

глянуть ближе (~150kb)

Лук нарезаем кубиками, грибы - ломтиками.

глянуть ближе (~180kb)

Пассеруем лук и грибы на масле в течении 5 минут.

глянуть ближе (~180kb)

Добавляем муку (осторожно понемногу, постоянно помешивая), соль, перец, вливаем сметану. Постоянно помешиваем, пока смесь не загустеет.

глянуть ближе (~190kb)

Полученной смесью заливаем рыбу.

глянуть ближе (~150kb)

Запекаем в предварительно разогретой духовке до 190°С в течении 30 минут. Украшаем петрушкой.

глянуть ближе (~160kb)

Божественно!

глянуть ближе (~170kb)

Зеленый салат с сыром, "Аиша"

Mon, 17 Mar 2008 20:47:07 GMT

Названия многих соусов происходят от имен их создателей: так, мучной соус бешамель получил свое название от имени маркиза Луи де Бешамеля, придворного французского короля Людовика XIV, а одному из луковых соусов принадлежит имя принцессы де Субиз.
Интересна история происхождения знаменитого французского соуса майонез: в XVIII веке герцог Луи Крильонский отвоевал у англичан столицу острова Менорки город Маон и в честь победы устроил пир, где впервые были поданы блюда под «маонским» соусом, приготовленным из продуктов, которыми славился остров — яиц, оливкового масла, лимонного сока, красного перца.
Множество соусов носят название французских городов и провинций — руанский, провансальский, нормандский, бретонский, лионский.
Потому и я назову это блюдо, которое раньше было безименным -).

Взяли...

- 250 г твердого сыра;
- 200 г зеленого салата;
- 4 яйца;
- 100 г сметаны;
- 10 г соли;
- 5 г черного молотого перца;
- 10-15 г сухой горчицы.

посмотреть ближе(~170kb)

... и готовим.

Отвариваем яйца. Измельчаем их в блендере. Растираем с солью, перцем, горчицей. Добавляем сметану, тертый сыр и снова перемешиваем.

посмотреть ближе(~230kb)

Листья салата моем, складываем стаканчиком или кулечком (я делал кулечек, используя зубочистки), заполняем их смесью. Украшаем и подаем -).

посмотреть ближе(~150kb)

Je t'adore, mon amour -).

посмотреть ближе(~230kb)

Картофель а ля Дофинуаз.

Mon, 17 Mar 2008 20:20:57 GMT

...Несмотря на региональные различия, французская национальная кухня имеет характерные особенности. Это, прежде всего, широкое применение овощей и корнеплодов. Картофель, различные сорта лука (в том числе шалот, придающий пище специфический вкус), стручковая фасоль, шпинат, капуста разных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты используются для приготовления закусок, первых и вторых блюд, а также в качестве гарниров. Особенно популярны такие богатые витаминами овощи, как спаржа, артишоки, лук-порей, салат-латук. Видное место отведено салатам из овощей - как свежих, так и консервированных. Ко вторым мясным блюдам, как правило, подают зеленый салат, салат из капусты...

Взяли...
- 9 срединх картофелин;
- 7 средних луковиц;
- 400 мл сливок;
- 600 г сыра.
~~- 1 попугай~~

посмотреть ближе (~150kb)

... и готовим.

Берем противень, ложим на него фольгу, смазываем подсолнечным маслом.

посмотреть ближе (~200kb)

Тонко нарезаем картофель кружочками и выкладываем слоем на противень.

посмотреть ближе (~160kb)

Далее покрываем слоем из лука, порезанного тонкими кольцами.

посмотреть ближе (~160kb)

Сверху обильно посыпаем тертым сыром, чтобы полностью покрыть слой.

посмотреть ближе (~200kb)

Повторяем эту процедуру с слоями еще два раза. Заканчиваем сырным слоем. Заливаем все сливками.

посмотреть ближе (~170kb)

Ставим в разогретую духовку и испекаем при темп. 200 градусов до готовности картофеля (от часа и более, проверяйте картофель на готовность).
Традиционный французский гарнир готов -).

посмотреть ближе (~230kb)

Фольгу класть не нужно. Так вы намного быстрее испекете картофель!

Паста с традиционным соусом болоньезе.

Fri, 07 Mar 2008 06:26:34 GMT

Взяли...
для основы:
- 350г пасты;
- 100г пармезана.
для соуса:
- 85 г порезанной панчетты (можно заменить копченной ветчиной);
- 250 г фарша из говядины;
- 250 г фарша из свинины;
- 800 г консервированных помидоров, целиком;
- 300 мл молока;
- 300 мл сухого белого или красного вина;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ч. л. смеси трав;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 25 г сливочного масла;

глянуть ближе(~200kb)

...и готовим.

Давим чеснок в давилке, нарезаем мелко лук, морковь, панчетту, сельдерей.

глянуть ближе(~180kb)

Наливаем оливковое масло в большую глубокую кастрюлю, добавляем сливочное масло, затем ставим ее на огонь. Помешиваем 1-2 минуты деревяной ложкой, пока масло не растает.

глянуть ближе(~140kb)

Добавляем порезанные овощи, панчетту, чеснок и обжариваем 8-10 минут, пока овощи не станут мягкими, но не коричневыми. Помешиваем.

глянуть ближе(~200kb)

Добавляем оба фарша. Перемешиваем и разминаем их ложкой, чтобы не было комочков. Это важно, соус не должен получиться комочками. Помешиваем в течении 5 минут, пока фарш не обжарится до коричневой корочки.

глянуть ближе(~210kb)

Вливаем молоко и перемешиваем. Увеличиваем огонь и даем фаршу побурлить. Помешиваем в течении 10-15 мнут, пока все молоко не впитается в мясо. Вливаем вино и повторяем процесс, как с молоком.

глянуть ближе(~180b)

Добавляем томатную пасту, вливаем помидоры. Я вливал банку воды (соус получился довольно жидким). Если видите, что смесь не очень густая, смело не лейте воду. Всыпаем смесь трав, полчайной ложки соли, молотый черный перец.

глянуть ближе(~170b)

Увеличиваем огонь, доводим до кипения. Помешиваем и разминаем помидоры ложкой.

глянуть ближе(~190b)

Ставим кастрюлю на самую маленькую комфорку и включаем самый маленький огонь. Накрываем крышкой, оставив небольшое отверствие. Готовим соус 2 часа (если есть время можно и три, и четыре), поднимая и перемешивая соус каждые 20 минут. Соус должен быть густой (из-за воды, получился чуточку жидким, но от этого не менее вкусным -)).

глянуть ближе(~200kb)

Выключаем огонь, плотно закрываем кастрюлю и даем соусу потомиться, пока варим пасту.

глянуть ближе(~130kb)

Выкладываем пасту на тарелку, добавляем соус, украшаем пармезаном.

глянуть ближе(~150kb)

...и шикарное блюдо из Болоньи, Северная Италия, у вас на столе -).
Buon appetito!

глянуть ближе(~180kb)

-)

Wed, 05 Mar 2008 19:52:58 GMT

С утра еду на работу и на каждый раз прозжаю мимо билборда с плакатом:

Зупинимо реПРИВАТизацію "Дніпроенерго".

И каждый раз не могу понять, что хотели сказать авторы своей стилистикой.
Может поясните? -)

1 марта.

Sat, 01 Mar 2008 11:17:52 GMT

Кто не в курсе - сегодня Всемирный день кошек.
Если у вас есть маленькое пушистое чудо - поздравляйте, чтоли -).

full size(~160kb)

Зима ушла, так и не пришедши - с первым днем весны! -)

Винный коктейль.

Thu, 28 Feb 2008 20:43:51 GMT

В моей душе лежит сокровище,
И ключ поручен только мне!
Ты право, пьяное чудовище!
Я знаю: истина в вине.
А. Блок

А под конец дня можно побаловать себе легким и вкусным винным коктейлем.

Взяли...
- 150мл белого сухого вина;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 50 г консервированого ананаса;
- 4 кубика льда;
- ломтик лимона (ананаса) для украшения.

глянуть поближе (~130kb)

... и готовим.

Белое вино и лимонный сок соединить в емкости для предварительного смешивания, добавить кубики льда и взбить. Перелить жидкость в бокал, добавить кубики ананаса. Украсить коктейль.

глянуть поближе (~130kb)

Национальное блюдо "Салат польский из телятины с окороком".

Thu, 28 Feb 2008 20:23:48 GMT

Взяли...

- 250г телятины (филе);
- 150г сырокопченого окорока;
- 100г филе тунца;
- 2 соленых огурца;
- 2 ст.л. майонеза;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- зеленый салат, укроп, петрушка, соль, перец.

глянуть поближе (~200kb)

... и готовим.

Мякоть телятины моем, чистим от пленок. Опускаем в 0.5л кипящей подсоленной воды. После того, как вода вновь закипит, варим в течении 20-25 минут на среднем огне. После этого мясо остуживаем и режем поперек волокон тонкими ломтиками. В то время пока варится телятина, моем филе тунца, солим, перчим. Жарим на оливковом масле на раскаленной сковороде по 10-15 сек. с каждой стороны (внутри мясо должно оставаться красным). Режем рыбу тонкими ломтиками. Также нарезаем огурцы кольцами, а копченый окорок тонкой соломкой.

глянуть поближе (~200kb)

Салатницу украшаем листьями салата. Часть листьев можно залить кипятком на десяток секунд - он потемнеет. Часть оставить свежим.

глянуть поближе (~150kb)

Все порезанные ингридиенты смешиваем, перчим, солим, добавляем майонез. Выкладываем в салатницу, украшаем петрушкой и укропом.
Smacznego -).

глянуть поближе (~190kb)

P.S. И не удивляйтесь - у меня почти тунец -)).